1．刮板蒸发器效率高，能力大，对水和溶液的蒸发量100—300Kg/h·m&sup2。

       2．刮板蒸发器被处理物料在蒸发面停留时间短，约±10秒左右，不结焦，不结垢。

       3．刮板蒸发器可以实现真空条件下低温蒸发。

       4．刮板蒸发器适宜于连续性生产，操作弹性大，结构简单，便于维修，可实行自控。

       5．刮板蒸发器改变刮板外侧的沟槽倾斜角度，可调节物料在蒸发器内停留的时间，以适应不同粘度物料蒸发的需要。

       6．刮板蒸发器凡接触料液的部分和设备，均采用不锈钢，从而保持了料液不被污染。

       7．刮板蒸发器顶部装有快开盖板，便于对加热管的刷洗。顶部两侧装有灯孔、视镜，便于操作中的观察。